Vieiras con salsa de tomate e laranxa
Ingredientes para 2 racións: 10 ou 14 vieiras (uns 250 gramos en total) Para a salsa: 200 gramos de tomate 1 cunca de caldo de verduras O zume dunha laranxa…
Hummus de Pemento
Ingredientes: Elaboración: Prequentar o forno a 180ºC Cortar o pemento en tiras e cocer nunha bandexa de 10 a 15 minutos. Deixalo arrefriar. No vaso da batidora, engade todos os…
Tomates recheos de brócoli e queixo
Ingredientes para 4 racións Elaboración: Asar os pementos, retirar a pel e cortalos en anacos pequenos. Ferva auga e cociña o brócoli cun pouco de caldo de verduras. Retírao, cóase…
Auga¡ e Actividade Física
NA BASE DA PIRÁMIDE DE ALIMENTOS SAUDABLES: A AUGA! E ACTIVIDADE FÍSICA!! A auga de Sousas ten unha débil mineralización (residuo seco moi baixo a 180ºC), facilita a produción e…
Donuts de Castañas (IGP) con Licor Café
Postre típico ourensán Donuts de castaña e licor café, aromáticos e adictivos, imposibles de resistir. INGREDIENTES:
Rolo de carne con tortilla e verduras
É unha receita completa e deliciosa que nos permite fusionar uns sabores impresionantes. Empregando como materia prima a carne de vaca galega (IGP), ovos ecolóxicos (Pazo de Razamonde). Facer un…
Canapé de paté de remolacha e grelos
Ingredientes: Elaboración: Ferva a remolacha picada cun caldo de auga durante 5 minutos. . Coa a auga e reserva. Ferver ou cocer ao vapor os grelos Triturar a remolacha e…