Postre típico Ourensán
Ingredientes:
- 3 ovos ecolóxicos medianos Pazo de Razamonde
- 500 ml de leite de ecoleia de Allariz
- 200 gramos de fariña de trigo de Caaveiro (IGP)
- 30 gramos de azucre ou edulcorante
- 1 chorriño de anís seco ou canela (opcional)
- un chisco de sal
- 1 limón
- Mel de Galicia (IGP)