Postre típico Ourensán

Ingredientes:

filloas de mel
  • 3 huevos ecológicos medianos Pazo de Razamonde
  • 500 ml de leche ecoleia Allariz
  • 200 gramos de harina de trigo Caaveiro (IGP)
  • 30 gramos de azúcar o edulcorante
  • 1 chorrito de anís seco o canela (opcional)
  • Una pizca de sal
  • 1 limón
  • Miel de Galicia (IGP)