Dieta Atlántica: sinónimo de Salud y Longevidad
Hoy en día podemos asegurar y aportar evidencias científicas que justifican la Dieta Atlántica como dieta saludable. Esta dieta es característica de Galicia y se reconocen como tal diversos platos…
Hummus de Pimiento
Ingredientes: Elaboración: Precalienta el horno a 180ºC Corta el pimiento en tiras y hornéalo en una bandeja durante 10 ó 15 minutos. Déjalo enfriar. En el vaso de la batidora,…
Tomates rellenos de brecol y queso
Ingredientes para 4 raciones Elaboración: Asar los pimientos, retirar la piel y cortarlos menudos. Hervir agua y cocer el brecol con un poquito de caldo Vegetal. Sacarlo, colarlo…
Radio Voz 6 de junio de 2023
La emisora «Radio Voz” entrevista a Cristina Conde Rodríguez, farmacéutica y nutricionista, Vicepresidenta de Ourensividad. Además de dar a conocer el proyecto de Ourensividad el motivo de la entrevista es…
El agua ¡! y Actividad Física
EN LA BASE DE LA PIRÁMIDE DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE : EL AGUA ¡! Y ACTIVIDAD FISICA!! El Agua de Sousas tiene mineralización débil (residuo seco a 180ºC muy bajo),…
Rosquillas de Castaña (IGP) con Licor Café
Postre típico ourensán Rosquillas de castaña y licor de café, aromáticas y adictivas, imposible resistirse. INGREDIENTES:
Tarta San Martiño: Castaña (IGP)
Postre típico Ourensá Ingredientes: 250 gr. de castañas (peladas y cocidas)200 ml. de leche (1 vaso) Ecoleia de Allariz150 gr. de almendras (cruda)170 gr. de azúcar (para la tarta) o…
Rollo de carne con tortilla y verduras
Es una receta completa y deliciosa que nos permite fusionar unos sabores impresionantes. Usando como materia prima carne de ternera gallega (IGP), huevos ecológicos (Pazo de Razamonde). Hacer un rollo…