Postre típico ourensán
Rosquillas de castaña y licor de café, aromáticas y adictivas, imposible resistirse.
INGREDIENTES:
- Medio kg. de harina de castaña (IGP)
- 1 sobre de levadura en polvo
- Pellizquito de sal
- 3 huevos grandes ecológicos (Pazo de Razamonde)
- 200 g de azúcar o edulcorante
- 150 ml. de aceite de oliva (Alma Meiga )
- 20 ml. de licor de café (DO)
- Azúcar glas para espolvorear.