Sabores e Saberes
Baixo o título “Sabores e Saberes” sae a luz un libro de receitas da Limia, froito do proxecto levado a cabo polo Cdr O Viso dentro de “Biocuidados” (Atención Centrada…
Paté de sardiñas
INGREDIENTES 2 latas de sardiñas enlatadas con aceite de oliva 2 culleradas de ceboliño finamente picado Zume de 1/2 limón 100 g de queixo crema tipo PHILADELPHIA Moedor de sal…
Empanada de grelos con queixo tetilla.
Ingredientes Para a masa de empanada: • 350 g de fariña de trigo forte. • 150 ml de auga morna. • 1 sobre de fermento de panadería en po ou…
Vieiras con salsa de tomate e laranxa
Ingredientes para 2 racións: 10 ou 14 vieiras (uns 250 gramos en total) Para a salsa: 200 gramos de tomate 1 cunca de caldo de verduras O zume dunha laranxa…
Hummus de Pemento
Ingredientes: Elaboración: Prequentar o forno a 180ºC Cortar o pemento en tiras e cocer nunha bandexa de 10 a 15 minutos. Deixalo arrefriar. No vaso da batidora, engade todos os…
Tomates recheos de brócoli e queixo
Ingredientes para 4 racións Elaboración: Asar os pementos, retirar a pel e cortalos en anacos pequenos. Ferva auga e cociña o brócoli cun pouco de caldo de verduras. Retírao, cóase…
Auga¡ e Actividade Física
NA BASE DA PIRÁMIDE DE ALIMENTOS SAUDABLES: A AUGA! E ACTIVIDADE FÍSICA!! A auga de Sousas ten unha débil mineralización (residuo seco moi baixo a 180ºC), facilita a produción e…
Donuts de Castañas (IGP) con Licor Café
Postre típico ourensán Donuts de castaña e licor café, aromáticos e adictivos, imposibles de resistir. INGREDIENTES: