La «Próxima» cena

Artículo publicado en el periodico «La Región» de Ourense el sábado 24 de diciembre de 2022 en un especial sobre Nadal en Ourense.

Escrito por Pablo Vivanco, farmaceutico, dietista nutricionista y presidente de la Asociación «Ourensividad» poniendo de manifiesto las excelencias de los alimentos de proximidad así como la dieta atlántica que posee varias opciones saludables como la centolla, la vieira, la robaliza o la lubina salvaje.

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