Ingredientes:
- 2-3 remolachas cocidas e picadas
- 1/2 acio de grelos (IGP)
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 culleradas de manteiga de cacahuete orgánica
Elaboración:
Ferva a remolacha picada cun caldo de auga durante 5 minutos. . Coa a auga e reserva.
Ferver ou cocer ao vapor os grelos
Triturar a remolacha e os grelos co resto de ingredientes e un pouco da auga de cocción ata conseguir a consistencia desexada.
Servido sobre pan de boa migalla (pan de trigo de Caaveiro ou pan de castañas) (IGP)