Ingredientes:

  • 2-3 remolachas cocidas e picadas
  • 1/2 acio de grelos (IGP)
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 culleradas de manteiga de cacahuete orgánica

Elaboración:

Ferva a remolacha picada cun caldo de auga durante 5 minutos. . Coa a auga e reserva.

Ferver ou cocer ao vapor os grelos

Triturar a remolacha e os grelos co resto de ingredientes e un pouco da auga de cocción ata conseguir a consistencia desexada.

Servido sobre pan de boa migalla (pan de trigo de Caaveiro ou pan de castañas) (IGP)